こんにちは！
オールハーツ・カンパニー　採用担当です。

さて今日は、大人気商品の製造の裏側をレポートします！

オールハーツ・カンパニーには大人気商品がたくさん。
なので、このテーマはシリーズ化していけたらと思います！

今日レポートするのはこちら↓

「絶品クロワッサン」

サクサクの生地とバターのいい香りが特徴の大人気商品です♪

まずは、生地の製造現場をのぞき見。

生地にバターを織り込み、何層にも重ねていきます。

これがサクサクの秘密！
実は絶品クロワッサンは、16層の生地が折り重なっているんです。

このクロワッサン生地を作っている工場は
オールハーツカンパニーの中でも最も機械化が進んでいる
ハイブリットな工場です！

機械で何層にも織り重ねられていく様子は
ずーっと見ていられるくらいです！笑

続いては成型。

こちらも機械でくるくるっと丸まります。
最新の機械！！！すごい！！！
最後はきちんと人の目で確認して冷凍庫へ。

冷凍して発酵をストップさせたまま
店舗へ発送されていきます。

この工場でつくられた生地は、全国の店舗に発送されて
全国のお客様のもとへ届きます！
より多くの人に「HAPPINESS」を届けられる
本当に素敵なお仕事ですよね！

そして、店舗に届いたら発酵させて、オーブンの中へ！
カリっと焼き上げて、特製のシロップを塗ったら完成です。

こんな形であの大人気商品「絶品クロワッサン」は
つくられています。

皆さんも大人気商品を私たちと一緒に
作ってみませんか？